倡導綠色生活 反對鋪張浪費
圍繞“倡導綠色生活 反對鋪張浪費”活動，針對餐桌浪費現(xiàn)象，廣泛開展多種形式的文明餐桌光盤行動宣傳教育，貫穿于全國文明城市創(chuàng)建活動全過程。
一、做好輿論引導。通過廣播電視、網(wǎng)絡等媒體廣泛宣傳，既報道好的經(jīng)驗做法和先進典型，也曝光鋪張浪費案例。圍繞“倡導綠色生活 反對鋪張浪費”主題制作了“綠色生活，從我做起”、“低碳環(huán)保，從我做起”、“珍惜資源，從我做起”、“文明餐桌光盤行動”和“食品安全我負責”系列公益廣告。在大型餐飲店門口的LED屏幕滾動播放文明餐桌光盤行動宣傳標語共計1775條，在全市2080家餐飲單位設置《餐飲服務食品安全信息公示欄》，張貼“不剩飯、不剩菜”、“文明用餐光盤行動”的宣傳海報，在餐桌上張貼擺放文明餐桌臺牌，在菜單、點菜簿上張貼文明餐桌宣傳標語。共印發(fā)宣傳海報25488份，制作宣傳臺牌23675個。
二、注重示范引領。為落實市政府2018年民生實事工程，開展“餐桌安全治理”活動，以陽光餐飲為抓手，通過優(yōu)化布局流程，更新設備設施，規(guī)范食品安全操作，凈化店堂環(huán)境，開展創(chuàng)建餐飲食品安全文明放心示范店活動，使餐桌治理工作在更大范圍、更寬領域、更深層次開展起來，切實發(fā)揮餐飲安全示范的引領帶動作用，不斷提升餐飲食品安全量化等級，不斷提高人民群眾滿意度和獲得感。共完成19家安全文明示范單位。
三、開展小餐飲整治。為積極開展全國文明城市創(chuàng)建工作，落實“奮戰(zhàn)90天”工作目標，市場監(jiān)管局開展餐飲服務行業(yè)整治工作。制作創(chuàng)城方案，明確創(chuàng)城目標，啟動創(chuàng)城工作。
抽調各業(yè)務科室人員充實各基層站所，全員參與，各轄區(qū)網(wǎng)格劃定，分片包干，責任到人；制作創(chuàng)城檢查表格，明確檢查重點項目，成立三級督查組；逐一排查，列出問題清單，督促整改。采取每戶一張問題清單，店內張貼檢查問題清單，一是消費者可以監(jiān)督，二是督促整改，三是下次檢查銷號。共出動檢查人數(shù)2840余人次，發(fā)出檢查通知1242余份，排查出問題近6560余個，已整改約5810余個；發(fā)放公示牌329塊，通知健康換證470余人，引導辦理證照23戶，更新消毒柜120只，滅蠅燈260只，加蓋垃圾桶530余只，廚房重新裝修整改126家；發(fā)放原料進貨臺賬和消毒臺賬4000余本。主要整改的問題有健康證過期、垃圾桶未加蓋、無滅蠅燈、店堂衛(wèi)生、消毒柜使用及記錄等。利用摸底和督查的契機，加強法律法規(guī)宣傳和創(chuàng)建標準的指導，共發(fā)放各類宣傳資料1700余冊；按網(wǎng)格建立微信群，9５%以上的經(jīng)營戶加入群。通過微信群開展創(chuàng)建宣傳，與經(jīng)營戶開展互動，營造宣傳氛圍，提高經(jīng)營者的意識。
（通訊員 楊倩）
