“雖然這些都是小問(wèn)題，但也請(qǐng)抓緊落實(shí)，下周我們?cè)賮?lái)看看?！笔袌?chǎng)監(jiān)管局檢查人員語(yǔ)重心長(zhǎng)地對(duì)餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)者說(shuō)道。
隨著生活水平越來(lái)越高，群眾對(duì)食品安全問(wèn)題也更加關(guān)注。為了讓群眾吃的放心，市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員近年來(lái)頻繁出入各餐飲場(chǎng)所，無(wú)論是大型酒店或中小型餐飲，都通過(guò)突擊檢查、刨根問(wèn)底、追根溯源等方式，要求餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)行業(yè)自律，規(guī)范餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)服務(wù)行為。尤其在建德市成為浙江省食品安全市后，市場(chǎng)監(jiān)管局在食品安全問(wèn)題的“守門(mén)員”職責(zé)更加凸顯。
“防蠅燈今天為何沒(méi)有開(kāi)？”“公筷公勺措施落實(shí)到位了沒(méi)有？”“最近有沒(méi)有來(lái)新員工，辦了健康證沒(méi)有？”一系列“靈魂”式拷問(wèn)，讓餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)過(guò)幾輪反復(fù)地檢查下來(lái)，深深感受到政府部門(mén)對(duì)食品安全問(wèn)題和用餐環(huán)境的重視，以往很多不規(guī)范的餐飲店在后續(xù)的檢查中，也大都整改到位，沒(méi)有再發(fā)現(xiàn)大的食品安全隱患。
由于近期建德市創(chuàng)建全國(guó)文明城市進(jìn)入了最后沖刺階段，市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員再次加大了餐飲業(yè)巡查力度。一名參與檢查的工作人員感嘆道：“一周要去同一家店幾次，這里檢查，那里回頭看整改情況，問(wèn)題也很深入很細(xì)化，經(jīng)營(yíng)者看到我們有怨言也是能理解的，但為了讓群眾吃的放心，我們的工作才能做的真正安心。” 群眾之事無(wú)小事，從食品安全問(wèn)題的深處入手，加大巡查力度，讓經(jīng)營(yíng)者不想、不敢觸碰食品安全高壓紅線，正是進(jìn)一步提升群眾生活幸福感、安全獲得感的重要渠道
（通訊員 宣誠(chéng)）
