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臨近端午，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局圍繞端午節(jié)食品消費(fèi)市場(chǎng)特點(diǎn)，聚焦粽子、綠豆糕、咸鴨蛋、皮蛋等端午節(jié)令熱銷(xiāo)食品開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，營(yíng)造健康安全的食品消費(fèi)環(huán)境，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。
此次檢查貫穿食品生產(chǎn)及流通領(lǐng)域，杭州百茂食品有限公司是壽昌鎮(zhèn)遠(yuǎn)近馳名的粽子生產(chǎn)公司，市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)該公司的“食品安全監(jiān)管云平臺(tái)”使用、“浙食鏈”賦碼、原材料及成品貯存、產(chǎn)品包裝、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)布局進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，并要求公司負(fù)責(zé)人出具原材料（半成品）供應(yīng)商資質(zhì)及進(jìn)貨票據(jù)、生產(chǎn)記錄、出廠檢驗(yàn)、銷(xiāo)售記錄、殘次品處理等臺(tái)賬材料，敦促企業(yè)履行安全生產(chǎn)主體責(zé)任。
此外，市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員還圍繞農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市和部分小食雜店等食品流通領(lǐng)域中的市場(chǎng)主體開(kāi)展檢查。針對(duì)商場(chǎng)超市、小食雜店等銷(xiāo)售預(yù)包裝食品的經(jīng)營(yíng)單位，執(zhí)法人員檢查了市場(chǎng)主體的證照、健康證、在售食品的標(biāo)簽以及食品包裝外形狀態(tài)，查驗(yàn)進(jìn)貨臺(tái)賬和明碼標(biāo)價(jià)情況；針對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攤位等銷(xiāo)售散裝食品的經(jīng)營(yíng)單位，執(zhí)法人員除了檢查證照、進(jìn)貨情況外，還深入檢查了店內(nèi)的衛(wèi)生情況，貯存食品是否離地隔墻并做好三防措施、保存散裝直接入口食品是否有合格證明標(biāo)簽并使用加蓋或密閉容器存放等。執(zhí)法人員向經(jīng)營(yíng)者著重強(qiáng)調(diào)了端午節(jié)傳統(tǒng)食品銷(xiāo)售將迎來(lái)高峰，經(jīng)營(yíng)者更應(yīng)當(dāng)注意食品質(zhì)量、做好售后服務(wù)。
建德市市場(chǎng)監(jiān)管局壽昌市場(chǎng)監(jiān)管所陳欣悅表示，本次檢查發(fā)現(xiàn)部分單位存在臺(tái)賬記錄不全，不規(guī)范的問(wèn)題。接下來(lái)將繼續(xù)加強(qiáng)執(zhí)法力量，讓監(jiān)管走在風(fēng)險(xiǎn)前，確保人民群眾舌尖上的安全。
記者 鄧林
