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“米粒雖小君莫扔，勤儉節(jié)約留美名”，為進(jìn)一步制止餐飲浪費(fèi)，推動(dòng)全社會(huì)形成文明、健康、理性、綠色的餐飲消費(fèi)理念，近日，市市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦大中型餐館、學(xué)校食堂、宴會(huì)承辦單位等重點(diǎn)領(lǐng)域，扎實(shí)開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)整治行動(dòng)。
12月20日至25日，執(zhí)法人員走進(jìn)餐飲店，重點(diǎn)檢查餐飲單位在食材采購(gòu)、加工制作、餐品分餐全過(guò)程是否存在浪費(fèi)行為，是否根據(jù)消費(fèi)者的需求提供公勺公筷和打包服務(wù)，并向經(jīng)營(yíng)戶發(fā)放“反餐飲浪費(fèi)”桌貼、海報(bào)等宣傳品并幫助張貼，鼓勵(lì)餐飲單位提供按需售賣和半份餐、小份餐服務(wù)。
12月24日，市市場(chǎng)監(jiān)管局召集了三都鎮(zhèn)餐飲單位及集中用餐單位負(fù)責(zé)人開(kāi)展反餐飲浪費(fèi)培訓(xùn)，詳細(xì)介紹了制止餐飲浪費(fèi)的法律背景和現(xiàn)實(shí)意義，借助PPT講解、互動(dòng)提問(wèn)等形式，宣傳反餐飲浪費(fèi)的基本知識(shí)，普及適量點(diǎn)餐、剩餐打包、文明就餐文化，讓“光盤行動(dòng)”真正成為生活日常。
下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加大力度，動(dòng)員社會(huì)各界力量參與反浪費(fèi)監(jiān)督，變“要我節(jié)約”為“我要節(jié)約”，用實(shí)際行動(dòng)踐行勤儉節(jié)約美德，形成“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的良好氛圍。
（通訊員 張昊楠）
