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近日，大美浙江音樂節(jié)17℃建德新安江嚴州古城站完美落幕，活動現(xiàn)場小吃攤位數(shù)量多、品類豐富，為防止音樂節(jié)現(xiàn)場食品浪費現(xiàn)象發(fā)生，市市場監(jiān)管局對音樂節(jié)入駐商家和到來游客開展了反對浪費宣傳，讓消費者現(xiàn)場體驗得到保障，促進形成“消費而不浪費”的良好氛圍。

一方面，引導商家落實主體責任。對商家原料與食品制作過程嚴格把關(guān)，切實保障食品安全，同時督促其結(jié)合自身經(jīng)營特點，合理用料，減少廚余垃圾，提醒商家現(xiàn)場工作人員注重節(jié)儉，避免加工制作過程中出現(xiàn)浪費行為。在商家攤位醒目位置張貼“節(jié)約食物、杜絕浪費”“厲行節(jié)儉、反對浪費”的標語或者擺放提示牌，引導更多的消費者踐行制止食品浪費，切實做到“吃多少做多少點多少”，全過程避免食品浪費產(chǎn)生。

另一方面，倡導消費者文明理性消費?，F(xiàn)場分發(fā)反對浪費宣傳頁，加大宣傳力度，提倡廣大消費者樹立文明、健康、理性、綠色的消費理念，自覺抵制鋪張浪費，提倡綠色消費，厲行節(jié)儉，珍惜糧食。消費時應(yīng)當根據(jù)個人健康狀況、飲食習慣和消費需求合理購買食品，保持正確的消費觀念，形成良好消費習慣，爭做反對浪費、綠色理性消費的踐行者。

“一粥一飯，當思來處不易，半絲半縷，恒念物力維艱”，倡導節(jié)儉，杜絕浪費，久久為功，市市場監(jiān)管局將持續(xù)開展反對食品浪費宣傳活動，反對奢侈浪費和過度消費，引導消費者和經(jīng)營者全面增強節(jié)約意識，積極營造反對食品浪費的社會氛圍。

（記者 顧建工 通訊員 涂帥）