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隨著餐飲服務(wù)單位陸續(xù)恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)，堂食用餐的顧客逐漸增多。連日來(lái)，我市積極開(kāi)展《文明就餐》行動(dòng)，發(fā)布《文明用餐倡議書(shū)》，全市62家餐飲企業(yè)、143家門(mén)店積極響應(yīng)，萬(wàn)余戶家庭簽訂公筷公勺網(wǎng)上“云承諾”。目前我市各餐飲店使用公筷公勺的情況到底如何？市民又是怎么看待使用公筷公勺倡議的呢？
在新安江廣場(chǎng)，記者隨機(jī)采訪了十幾位市民。大部分市民認(rèn)為使用公筷公勺非常有必要，但也有少數(shù)市民對(duì)于公筷公勺行動(dòng)并不了解。
隨后，記者對(duì)主城區(qū)多家餐飲店進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)只有極少數(shù)的店家會(huì)主動(dòng)提供公筷，但即使店家提供了公筷，也有很多顧客用著用著就換回了私筷，甚至有的顧客一開(kāi)始就將公筷棄置一旁。正在莘府就餐的顧客告訴記者，店里主動(dòng)提供了公筷公勺，但他們認(rèn)為一家人吃飯沒(méi)必要使用公筷公勺。
緊接著，記者來(lái)到綠城美好廣場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地走訪。在谷物丸家大食堂，來(lái)吃飯的顧客很多，記者在店內(nèi)走了一圈，發(fā)現(xiàn)餐桌上并沒(méi)有擺放公筷公勺，顧客也沒(méi)有使用公筷。記者又觀察了沿街多家飯店，情況都大同小異，店內(nèi)幾乎都沒(méi)有醒目的使用公筷公勺的宣傳標(biāo)語(yǔ)，服務(wù)員也沒(méi)有主動(dòng)提供公筷公勺。雖然市民都認(rèn)為提倡公筷公勺是好事，卻因用餐習(xí)慣很少使用，對(duì)于沒(méi)有公筷公勺的餐飲店也不會(huì)主動(dòng)要求提供。
在三都鎮(zhèn)、洋溪街道等地的多家飯店，記者也發(fā)現(xiàn)，雖然大部分餐飲店都張貼了使用公筷公勺的宣傳標(biāo)語(yǔ)，但餐桌上提供公筷公勺的情況仍然較少。即便店家主動(dòng)提供了，使用公筷公勺的顧客也寥寥無(wú)幾。不少顧客都表示支持公筷公勺，但還沒(méi)有養(yǎng)成使用公筷公勺的習(xí)慣。
相比于中小規(guī)模的飯店，大型餐飲店公筷公勺的使用率較高。像嚴(yán)州府、喜緣、新名軒等大型餐飲企業(yè)都按照要求積極落實(shí)公筷公勺服務(wù)，倡導(dǎo)文明用餐，市民普遍反響良好。一名正在嚴(yán)州府就餐的客人告訴記者，疫情期間，使用公筷公勺讓他們感覺(jué)很安心。
為了更好地推廣使用公筷公勺，我市出臺(tái)了《公筷公勺使用管理規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)不同就餐場(chǎng)所公筷公勺的使用進(jìn)行規(guī)范，并對(duì)公筷公勺的制作、配置、使用等提出了具體要求。一批具有地方元素特色的公筷公勺將于5月1日推行使用。
市文明辦副主任賈丹楓表示，推行公筷公勺工作將作為相關(guān)職能部門(mén)今后進(jìn)行行業(yè)管理實(shí)地測(cè)評(píng)的一個(gè)重要指標(biāo)。是否提供、是否使用、是否引導(dǎo)市民使用，也是全國(guó)文明城市創(chuàng)建的一個(gè)測(cè)評(píng)指標(biāo)。希望全體市民都養(yǎng)成使用公筷公勺的習(xí)慣，共同營(yíng)造文明用餐新風(fēng)尚。
餐桌舉止非小事，一筷一勺見(jiàn)文明，希望全體市民朋友、餐飲企業(yè)能夠從我做起、從現(xiàn)在做起，養(yǎng)成使用公筷公勺、文明用餐的良好習(xí)慣，共同守護(hù)舌尖上的健康。
【重點(diǎn)關(guān)注回頭看】
之前記者對(duì)我市部分村社疫情檢查點(diǎn)進(jìn)行了暗訪，情況不容樂(lè)觀。報(bào)道刊出后，記者再次走訪了楊村橋鎮(zhèn)和新安江街道，發(fā)現(xiàn)疫情檢查點(diǎn)工作作風(fēng)有了很大的轉(zhuǎn)變，重點(diǎn)針對(duì)外來(lái)人員、外地車(chē)輛進(jìn)行檢查和問(wèn)詢，并實(shí)行掃碼進(jìn)入。疫情防控阻擊戰(zhàn)不僅是一場(chǎng)與新冠肺炎疫情的斗爭(zhēng)，也是一場(chǎng)與不文明陋習(xí)的較量，讓我們齊心協(xié)力、共同抗“疫”，用實(shí)際行動(dòng)守護(hù)好這座城市。
（記者 湯夢(mèng)婷 許在誠(chéng) 張雨菲）
