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一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。為深入貫徹習近平總書記關于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神，我市各行業(yè)、各單位在勤儉節(jié)約的路上紛紛想點子、出實招。那么，餐飲單位作為餐飲浪費最直觀的窗口，他們做得怎么樣呢？一起來看看吧！

01建德市喜緣宴會中心餐飲有限公司

地址：建德市新安江街道江濱中路新安大廈1號三樓

上榜理由

1.迎賓大堂設置“厲行節(jié)約 反對浪費”承諾書公示牌，接受社會監(jiān)督；設置文明就餐溫馨提醒，提高公眾對制止餐飲浪費行為的認知與參與度。

2.餐桌上設置公筷公勺，有醒目的“文明就餐”桌貼及防疫舉措動態(tài)卡。

3.推出“小份菜”，菜品明碼標價，并注明食材份量。

4.提倡“光盤”，提供免費打包盒、打包袋，杜絕餐飲浪費。

02浙江嚴州府餐飲有限公司

地址：建德市新安江街道環(huán)城北路32號

上榜理由

1.在大廳、點菜區(qū)、就餐包廂等多處放置“光盤行動”宣傳標語，向消費者傳遞適度消費、拒絕浪費的就餐理念。

2. 調整菜肴份量，推行“N-1”的點菜模式，并通過人多大份，人少小份的推薦點餐方式，引導消費者根據用餐人數(shù)適量消費。

3. 引導客人參與“光盤行動”，主動提醒顧客剩菜打包，厲行節(jié)約，拒絕浪費。

4. 推出“光盤行動”優(yōu)惠活動，鼓勵消費者積極參與，攜手傳承“文明用餐，拒絕浪費”的中華民族傳統(tǒng)美德！