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聽到蒜香小龍蝦、十三香小龍蝦、麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦，唾液腺分泌的口水是不是都溢滿屏幕啦？

夏季是小龍蝦繁殖的高峰期，因而它也成為餐桌上不可或缺的美食，然而并不是人人都有口福。5月27日晚，建德二院急診科接診一例進食小龍蝦過敏的病人，患者進食小龍蝦三小時余出現(xiàn)全身皮膚紅斑，伴瘙癢。醫(yī)囑予抗過敏對癥支持治療，患者癥狀緩解。

小龍蝦是吃腐殖動物尸體的水生動物，所以體內也有大量的細菌和毒素，由于龍蝦中富含大量的異種蛋白，這些異種蛋白會直接或間接地造成過敏體質的人發(fā)生過敏。

醫(yī)生提醒廣大市民，在享受味蕾愉悅的同時，我們也要健康食用小龍蝦。盡量選擇人工繁殖的，產(chǎn)地來源明晰的。食用時清洗干凈，烹飪溫度達到100攝氏度，持續(xù)加熱20分鐘以上，不吃內臟和頭部，一次最好不要超過一斤，皮炎，濕疹患者盡量不食，對蝦過敏的人、痛風患者、孕婦、老人、兒童、體弱者也要避免食用小龍蝦，如有過敏現(xiàn)象，請選擇正規(guī)醫(yī)院就診。

（通訊員 季愛娜）