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為弘揚(yáng)勤儉節(jié)約精神，引導(dǎo)醫(yī)院職工樹(shù)立節(jié)約糧食意識(shí)，建德市第一人民醫(yī)院開(kāi)展“節(jié)約糧食·光盤行動(dòng)”，采取多項(xiàng)措施整治浪費(fèi)現(xiàn)象。
召開(kāi)節(jié)約糧食動(dòng)員大會(huì)，布置節(jié)約糧食工作的各項(xiàng)具體要求，責(zé)任到人，舉措到位。要求向“舌尖上的浪費(fèi)”說(shuō)“不”，以“光盤”為榮，以“剩宴”為恥，減少奢侈浪費(fèi)。
在食堂和門診區(qū)域顯著位置開(kāi)展“光盤行動(dòng)”主題宣傳活動(dòng)，營(yíng)造節(jié)約糧食的良好氛圍。同時(shí)，組織開(kāi)展了營(yíng)養(yǎng)配餐趣味活動(dòng)，讓職工以家庭為單位，根據(jù)家庭成員的健康狀況，進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)配餐，“采購(gòu)”食材，通過(guò)此次活動(dòng)，職工們紛紛表示更加了解了膳食平衡、合理營(yíng)養(yǎng)的重要性。
食堂在采購(gòu)的原材料時(shí)提前做好預(yù)算，防止采購(gòu)太多造成食物的浪費(fèi)，每次采購(gòu)都要記錄采購(gòu)日期，及時(shí)更新，防止食材出現(xiàn)變質(zhì)、過(guò)期的情況，保障職工就食安全，并避免出現(xiàn)食材浪費(fèi)現(xiàn)象。
成立“節(jié)約糧食 光盤行動(dòng)”專項(xiàng)領(lǐng)導(dǎo)小組，定期組織專項(xiàng)檢查，推進(jìn)食堂改進(jìn)供餐、用餐方式，多供應(yīng)小份量食品，方便用餐人員適量選取，食堂工作人員必須適量給餐、按需供給，職工按需取餐，避免浪費(fèi)。
