日前，在蓮花鎮(zhèn)蓮花村新落成的建德苞茶產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，一條建德苞茶數(shù)字化生產(chǎn)線正在安裝、調(diào)試，通過數(shù)字化改造引領建德苞茶生產(chǎn)行穩(wěn)致遠，為建德苞茶品牌建設提供不竭動力。
建德苞茶產(chǎn)業(yè)園由市天羽茶業(yè)有限公司投資2000萬元建設，其中一期投資1000萬元。目前，設備供貨廠家正在對80型混合熱能殺青機、風送式冷卻機、連續(xù)式回潮機、全自動揉捻機、連續(xù)理條機、烘干提香機等建德苞茶生產(chǎn)設備進行調(diào)試，不久將形成數(shù)字化生產(chǎn)。
市天羽茶業(yè)有限公司總經(jīng)理歐陽立明說，建德苞茶產(chǎn)業(yè)園運用數(shù)字化手段對原有的建德苞茶智能化、連續(xù)化控制設備進行改造提升，改造后工人通過電腦就可以對溫度、時間、轉(zhuǎn)速、失水量等各環(huán)節(jié)精準控制，將大大提升建德苞茶產(chǎn)品的質(zhì)量和標準化水平，滿足不同客戶的需求。
近年來，市天羽茶業(yè)有限公司在建德苞茶的生產(chǎn)加工方面不斷進行技術改造，初步形成了建德苞茶生產(chǎn)加工的連續(xù)化和自動化。如今，隨著公司茶機設備的數(shù)字化升級改造，數(shù)字化流水生產(chǎn)線即將投入生產(chǎn)。過去一個熟練的炒茶工人一天只能炒30-40斤干茶，而采用數(shù)字化流水生產(chǎn)線后一天能炒上千斤標準化干茶，而且生產(chǎn)出來的產(chǎn)品質(zhì)量更穩(wěn)定，產(chǎn)量也更高。
數(shù)字化改造將傳統(tǒng)的看茶做茶融入到設備參數(shù)中，形成人機合一，獲得更可靠的數(shù)據(jù)信息，完成失水、造型、提香的茶葉加工要決，使建德苞茶生產(chǎn)向更高要求的標準化、規(guī)范化、規(guī)模化邁進，同時省工、省本，潔凈化程度高，增效顯著，為建德苞茶品牌建設的推進建立了良好的長效性機制，有利于我市茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。市農(nóng)技推廣中心工作人員華強告訴記者：“目前，全市建德苞茶及龍井茶標準化生產(chǎn)線總共有16條，當前對16條加工流水線進行升級改造，成為數(shù)字化生產(chǎn)線。數(shù)字化生產(chǎn)對建德苞茶的標準化、規(guī)范化、規(guī)?；兄鴺O大的促進作用，使建德苞茶的品質(zhì)進一步提升，從而推動建德苞茶的品牌建設走得更遠。”
（記者 邵悅）
