3月13日,在杭州茶乾坤有機食品有限公司制茶車間內,工人們正按步驟炒制茶葉。剛從茶山上新鮮采摘的茶青經(jīng)過攤青后,被放入一體化炒茶機進行殺青、揉捻等工序,清新的茶香撲面而來,沁人心脾。
據(jù)公司負責人介紹,目前建德本地的“烏牛早”品種千島銀針茶產(chǎn)量還不多,一天只能制百來斤茶,等過幾天全面鋪開采摘,按以往推算每天起碼制茶300—500斤,多的時候有千余斤。由于2月底受凍害影響,茶葉采摘時間較往年推遲了五到七天。但去年雨水充沛,茶樹長勢較好,茶葉品質會比去年更好。
(記者 儲玲娟)
