10月31日，2025“建德師傅”首屆玉米粿制作職業(yè)技能競賽在蓮花鎮(zhèn)戴家村文化禮堂舉行，近30名參賽選手現(xiàn)場揉面制皮、調制餡料、包捏成形、上鍋煎制，通過七個項目的評分決出名次。作為我市鄉(xiāng)村的一種傳統(tǒng)美食，玉米粿頗受本地居民及各地游客的歡迎，通過舉辦技能競賽，旨在推動玉米粿制作技藝的傳承創(chuàng)新，讓鄉(xiāng)土美食彌久飄香。
（記者 寧文武）
“建德師傅”競技 鄉(xiāng)土美食飄香
2025-11-03 07:56
責任編輯： 楊歡
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