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9月的一個(gè)早上，8點(diǎn)不到，葉家社老年食堂便開始鬧騰了起來，食堂洪大姐往廚房搬運(yùn)新鮮的蔬菜和肉類，并組織志愿者們?yōu)閺N師打下手，洗菜、切菜、配菜……做好燒菜前的準(zhǔn)備工作。今天廚師可不一般，市人大代表、喜樂餐飲董事長(zhǎng)陳德余攜喜緣國(guó)際宴會(huì)中心的廚師來給葉家社區(qū)的老人們提前過中秋了。

東坡肉、剁椒蒸小黃魚、八寶時(shí)蔬……各位大廚都燒了自己的拿手好菜。在廚師燒菜期間，志愿者們和社區(qū)工作人員精心布置了茶歇區(qū)，將廚師們趕早做好的新鮮月餅、甜點(diǎn)、飲品等擺放整齊，等待著老人們來用餐?！案魑淮髲N辛苦了，今天中午的伙食真的好豐盛，還有甜品，我都吃撐了”，每日都在食堂用餐的張阿姨對(duì)著廚師笑嘻嘻地說道。胡爺爺拿著手機(jī)對(duì)著茶歇區(qū)錄了小視頻，說：“我要發(fā)個(gè)朋友圈炫耀一下，讓我其他社區(qū)的老朋友看看”。還有不少的叔叔阿姨表示今天的菜很可口，希望廚師們能常來。

據(jù)了解，葉家社區(qū)老年食堂自2021年1月開張以來，一直采取“社區(qū)經(jīng)營(yíng)、自制菜肴、志愿服務(wù)”的模式運(yùn)作。食堂午餐也是由志愿者輪流掌廚制作。志愿者根據(jù)老年人的口味燒的都是家常菜，在菜品方面很難做到隨時(shí)更新。此次在人大代表陳德余的幫助下，志愿者們?cè)诂F(xiàn)場(chǎng)觀摩、與廚師進(jìn)行溝通學(xué)習(xí)中獲得了不一樣的心得體會(huì)，為進(jìn)一步提升老年食堂品質(zhì)有極大的幫助。人大代表陳德余表示，希望老人能在我們這次“星級(jí)”服務(wù)中品嘗建德味道，感受建德溫度，感受家溫度。之后，葉家社區(qū)也會(huì)加強(qiáng)與喜緣餐飲合作，讓社區(qū)廚師班能快速成長(zhǎng)起來。

（通訊員 汪徐靜 朱思怡）